Producteurs du Cantal

Coopérative fromagère de Thérondels

Venez découvrir les spécialités du Carladez : le fromage le Thérondels, le Cantal de Thérondels AOP au lait cru, l'Aligot et la Tome fraîche de Thérondels. Vente directe et visite guidée avec dégustation, gratuite sur réservation, toute l'année.

Distillerie Louis Couderc

Dernier liquoriste indépendant d’Auvergne, la Distillerie Louis Couderc élabore depuis plus d’un siècle ses liqueurs et apéritifs régionaux, dont la célèbre Gentiane artisanale.

Ferme Navarro

Vente a la ferme de Cantal AOP au lait de foin - tome fraiche - tarte a la tome - charcuteries et viandes de porc fermières -Saint-Nectaire AOP- Fourme D'Ambert AOP- Bleu d'Auvergne AOP

Ferme de Séverac

Située sur la commune de Polminhac, La Ferme de Séverac est spécialisée dans l'élevage caprin et la production de fromages de chèvres. Vous pouvez y découvrir également un élevage bovin allaitant, des chevaux, un âne et autres animaux de la ferme...

GAEC Prunet

Entre Monts du Cantal et Aubrac, située au cœur du village de Pailherols, la fromagerie perpétue la fabrication traditionnelle. L'AOP Salers se fabrique uniquement lorsque les vaches sont à l'estive, alors que le Cantal se fabrique toute l'année.

GAEC de Ferval

Fabrication et vente de Cantal et de Salers. Vente directe toute l'année horaires variables, fermé le dimanche après-midi.

GAEC de la Calsade

Du producteur au consommateur, vente directe de fromage "Cantal" et "Salers" du lundi au samedi, toute l'année. Découvrez les étapes de la fabrication du fromage grâce à des panneaux explicatifs dans le magasin.

GAEC des Etangs de Marfon

Pisciculture avec parcours pêche à la truite, une activité ludique pour petits et grands. Matériel fourni sans permis ni carte de pêche. Truites farios, arc en ciel, grandes saumonées. Vente directe ou sur les marchés.

La Ferme de la Molède

C'est au lieu dit "la Molède" au cœur d'une ferme traditionnelle dansla vallée de la Cère, à 1000m d'altitude, dans un décor naturel d'exception, qu'Alice et Hugo proposent la visite et la vente de leur production Bio de fromages de brebis au lait cru.

La Ferme du Griou

C'est au pied du Puy Griou qu'Anaïs et Sylvain ont choisi de reprendre le flambeau de la ferme familiale ! Ils élèvent 40 vaches laitières de race Montbéliarde. Leur production de lait est transformée en Cantal fermier et autres produits laitiers.

La Pisciculture du Ganel

Fabienne et Daniel vous accueillent à la pisciculture du Ganel toute l'année où ils élèvent des truites "Fario" souche Cantal. Venez à leur rencontre sur les marchés de Vic sur Cère le mardi matin et d'Aurillac le samedi matin

Le Cellier de la Marmotte - Boutique du Lioran

Fabrication et commercialisation de plats cuisinés, pâtés, rillettes, viande séchée à base de bœuf salers... Salon de thé avec crêpes, gaufres maison, glaces fermières et cornets de Murat. Café, thé, chocolat chaud maison.

Du jour	-4.2°	5.9km/h
24/11	4.1°	7.7km/h
25/11	8.3°	22.6km/h
26/11	0.4°	5.3km/h
27/11	4.1°	2.5km/h