Productores

Coopérative fromagère de Thérondels

Thérondels

Venez découvrir les spécialités du Carladez : le fromage le Thérondels, le Cantal de Thérondels AOP au lait cru, l'Aligot et la Tome fraîche de Thérondels. Vente directe et visite guidée avec dégustation, gratuite sur réservation, toute l'année.

Para saber más

Distilería Louis Couderc

Aurillac

Louis Couderc es el último licorista independiente de la región Auvernia y desde hace más de un siglo elabora sus propios licores y aperitivos regionales. El mas célebre es la Genciana artesanal.

Para saber más

Ferme Navarro

Polminhac

Vente a la ferme de Cantal AOP au lait de foin - tome fraiche - tarte a la tome - charcuteries et viandes de porc fermières -Saint-Nectaire AOP- Fourme D'Ambert AOP- Bleu d'Auvergne AOP

Para saber más

Ferme de Séverac

Polminhac

Située sur la commune de Polminhac, La Ferme de Séverac est spécialisée dans l'élevage caprin et la production de fromages de chèvres. Vous pouvez y découvrir également un élevage bovin allaitant, des chevaux, un âne et autres animaux de la ferme...

Para saber más

GAEC Prunet

Pailherols

Entre los Montes de Cantal y Aubrac, en el corazón del pueblo de Pailherols, la quesería perpetúa la producción tradicional.

Para saber más

GAEC de Ferval

Saint-Jacques-des-Blats

Fabricación y venta de quesos Cantal y Salers.

Para saber más

GAEC de la Calsade

Badailhac

Del productor al consumidor, venta directa de quesos "Cantal" y "Salers" de lunes a sábado, durante todo el año.

Para saber más

GAEC des Etangs de Marfon

Polminhac

Piscicultura con curso de pesca de truchas, una actividad divertida para jóvenes y adultos.

Para saber más

La Ferme de la Molède

Thiézac

C'est au lieu dit "la Molède" au cœur d'une ferme traditionnelle dansla vallée de la Cère, à 1000m d'altitude, dans un décor naturel d'exception, qu'Alice et Hugo proposent la visite et la vente de leur production Bio de fromages de brebis au lait cru.

Para saber más

La Ferme du Griou

Saint-Jacques-des-Blats

C'est au pied du Puy Griou qu'Anaïs et Sylvain ont choisi de reprendre le flambeau de la ferme familiale ! Ils élèvent 40 vaches laitières de race Montbéliarde. Leur production de lait est transformée en Cantal fermier et autres produits laitiers.

Para saber más

La Pisciculture du Ganel

Polminhac

Fabienne y Daniel, productor de la variedad de trucha común de Cantal, le da la bienvenida al sitio y a los mercados de Vic sur Cère los martes en la mañana y de Aurillac los sábados en la mañana.

Para saber más

Le Cellier de la Marmotte - Tienda Le Lioran

Le Lioran

Fabrication et commercialisation de plats cuisinés, pâtés, rillettes, viande séchée à base de bœuf salers... Salon de thé avec crêpes, gaufres maison, glaces fermières et cornets de Murat. Café, thé, chocolat chaud maison.

Para saber más