Comment fabrique-t-on le fromage Cantal ou Salers ? En voilà une bonne question ! Vous croyez le savoir ?
Venez rencontrer nos producteurs : ils vous ferons partager leur mode de vie et vous dévoileront tout sur la fabrication ancestrale des fromages traditionnels…
Vous pouvez réservez votre visite sur notre billetterie en ligne !
Venez découvrir la fabrication du fromage Cantal et Salers à la ferme de la Calsade ! Plongez dans l'univers de la ferme, rencontrez le troupeau de vaches, et découvrez comment on fabrique le Cantal et le Salers ! Sur réservation
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En autonomie, découvrez, la traite (marche de 2 km entre les bâtiments), la fabrication du fromage (matin) et les animaux, grâce à un parcours fléché et à l'installation de panneaux explicatifs. Dégustation et vente de fromage. Non accessible en poussette
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Anaïs et Sylvain vous feront découvrir leur exploitation. : explication de la fabrication du Cantal. Dégustation de fromage. Du matériel ancien est exposé pour comprendre la fabrication. Réservation obligatoire.
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| Du jour |
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-0.2° |  |
4.6km/h |
| 22/12 |
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2.4° | |
10.3km/h |
| 23/12 |
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-3.4° | |
15.4km/h |
| 24/12 | |
-5.1° | |
7.1km/h | |
| 25/12 |
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-3.6° | |
8.1km/h |
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